除了民族的信仰忌讳以外，猪肉几乎很少人对他有抵抗力，猪肉非常香这是很多人无法抗拒的原因之一，还有他是非常营养丰富的。大部分人几乎每天餐桌上都会出现。猪肉的做法不计其数，从南到北做法也不一样。每个家庭的做法也当然不一样。我们今天给大家介绍一种非常家常的做法，非常简单易学，而且口感非常的不错，希望大家以后大餐桌上能够更多一种猪肉的做法。
材料
主料：肥瘦猪肉500克，
调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克
做法1.选猪五花肉切成八分的方块；
2.葱块成段，姜切成片；
3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
材料
主料：肥瘦猪肉500克，
调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克
做法1.选猪五花肉切成八分的方块；
2.葱块成段，姜切成片；
3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。材料
主料：肥瘦猪肉500克，
调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克
做法1.选猪五花肉切成八分的方块；
2.葱块成段，姜切成片；
3.先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再加葱、姜、大料、桂皮，稍加翻搅后，放入高汤，煮开后撇去浮沫，改用小火炖一个多小时，肉酥烂即成。
看完之后是不是口水都流出来了。没错。这就是这道菜的魅力所在，如果觉得不错就动手做一下吧，无论是做给家里人吃还是招待朋友都是非常不错的硬菜。而且营养丰富，喷香诱人，也是非常下饭的美味。相信这酥软的肉老人和小孩也都不会拒绝的。希望大家吃的健康迟到开心。
