相信大家肯定都看过和吃过馒头吧,馒头是我们最为熟悉的一种面食了,馒头不但外形很可爱而且吃起来味道也不错,所以馒头深受大家的喜爱,馒头的做法非常的简单,我们只需要几个步骤就可以在家里面自制出馒头来,馒头的类型有很多种,下文我们就来给大家介绍一下双色馒头的具体做法。
1.白菜叶加少许的水,用料理机打成茸,然后用滤网取汁备用
2.南瓜也蒸熟
3.先制作绿色面团,小碗里放30g的水和酵母,搅匀后倒入面粉里
4.继续倒入菜汁用筷子搅拌几下
5.然后用手揉成较光滑的面团
6.用同样的方法制作黄色的南瓜面团,然后将2个面团静置15分钟
7.2个面团各取一般擀成长条状,切去两头不规则的
8.绿色的面皮放在下面,然后两张面皮中间刷点水叠在一起
9.再从下往上卷起来后,均匀的切成3份
10.同样的制作一份黄色底的面坯,.将做好的生坯放蒸锅上发酵45分钟左右
11.发好后,冷水入锅,中火15分钟左右即可
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的面食,那就是馒头了,我们知道馒头不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃馒头有利于我们的健康,上文为我们详细介绍了双色馒头的具体做法。