生活中有很多的朋友都比较喜欢吃饺子，饺子的制作的方法也有很多种，只有掌握了正确的方法，才能制作出更加美味的及饺子。下面小编为大家详细的介绍一下鸡肉香菇饺子的具体制作的方法吧！
步骤
1.将香菇洗净切碎
2.和面，醒15分钟
3.将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味
4.将香菇放入肉馅中拌匀
5.擀饺子皮备用
6.将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可。
营养：
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人们重要的食用、药用菌和调味品。
香菇的鲜味成分是一类水溶性物质，其主要成分是5′-鸟苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸构成成分，均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它具有良好的保健功能和较高的药用价值，可以预防和治疗多种疾病。现代医药学研究成果表明，由于香菇中含有香菇多糖、香菇嘌呤、双链核糖核酸、麦角甾醇、钙、磷、铁、维生素B1,B2等多种功能成分，可作为功能性食品直接食用，也可作为加工功能性食品的原辅材料进行使用。
大肉的营养就不用介绍了。这两样做饺子美味可口。
通过上文的介绍吗，大家现在应该对鸡肉香菇饺子的制作的方法都了解的很清楚了。学会了制作的方法，那么大家准备好食材，按照上面的步骤在家里就可以制作出美味营养的鸡肉香菇饺子了。
