鸡肉火锅的做法大全有哪些?

作者:sbong16888  时间:2015-06-14 14:54:33  来源: 大众养生网

在我们的生活中很多的朋友都比较喜欢吃火锅,这是对于一些女性朋友来说火锅可是最爱食物了。其实火锅的制作方法非常简单,我们学会一些它的具体操作步骤在家里也可以吃到美味的火锅。接下来就为大家详细的介绍一下。鸡肉火锅的具体做法快来学习一下吧!

 鸡肉火锅的做法大全有哪些?

主料:

鸡肉辅料:洋葱,青菜,面包一片,鸡蛋一个

调料:胡椒粉、酱油、砂糖、料酒

做法

1、先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分。然 有关鸡肉火锅杂图(16张)后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。

2、将半个洋葱切成1公分宽的块状;把半棵青菜切成5公分长;取一块鸡腿肉,去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小,油脂要用来煎肉,所以不要扔掉。

3、准备鸡肉丸。取面包一片,去掉边缘部分后切成2公分大小的块,放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋,用手揉搅匀和。然后,将其移入研钵充分研碎,再加入200克鸡肉末继续研捣,直到产生粘性,随后,加入少许胡椒粉、酱油再度研捣。

4、将铁锅放在火上,把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧,使油脂熔开在锅内。

5、把鸡肉一块一块地排列在锅内,迅速烧烤两面,鸡肉颜色发生变化后,加入先前做好的料汤。

6、加入洋葱和青菜,并用一把湿过水的勺子,舀取先前调理好的鸡肉末,做成一个 其他鸡肉火锅图片(18张)个的丸子放入锅内用弱火煮。锅内的肉和菜煮熟后,就可以蘸着搅开的生鸡蛋吃了。

制作方法2:

1.鸡腿肉去骨、切成3-4cm的块

2.粉丝用温水泡软、沥水、切成易食长度

3.豆腐切块、白菜和菠菜焯水、卷成卷

4.白葱斜切4cm长的段、香菇刻花刀、茼蒿洗净切段

5.把1~4的材料用大盘子装起来

6.辣萝卜茸、葱花、蓬醋准备

7.土锅内倒入七分水、将海带放入、烧开放入鸡块

8.鸡汤去浮沫、和装蔬菜的大盘子一起上桌

9.配辣萝卜茸、葱花、蓬醋即可。

以上为大家详细的介绍了几种鸡肉火锅的具体做法你都学会了吗?鸡肉的营养丰富肉质细嫩,对我们的身体健康来说,有着非常好的作用。所以喜欢吃的朋友赶快回家,来尝试制作一下美味的鸡肉火锅吧!

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