豆腐常常被当做家常菜，目前，豆腐的做法也各种各样，很多种类的豆腐被端上我们的餐桌。现在就让我告诉大家一道非常简单下饭的快手家常菜咸菜煮豆腐的做法吧，希望这道味道鲜美而且还比较容易下饭的咸菜煮豆腐能够端上更多人的餐桌。
咸菜煮豆腐的做法所需要准备的食材和调味料：豆腐 咸菜 葱姜蒜干辣椒。
咸菜煮豆腐的做法：
1.将咸菜放入水里浸泡干净后挤干水，然后切成丁
2.将油倒入锅里，放入咸菜和少许白糖，开中火翻炒
3.炒干后待用，将豆腐切成块后放入水里，煮开后放入适量盐
4.再放入豆腐煮开后捞出，将葱姜蒜和干辣椒放入油锅中翻炒
5.炒出香味后放入咸菜继续翻炒出香味，然后倒入豆腐
6.倒入开水后拌匀后盖好锅盖，焖煮10分钟左右
7.大火收汁，撒些葱花就可以了。
咸菜煮豆腐的做法贴心提示：
1.如果咸菜特别咸，那建议多放水里浸泡一会。
2.豆腐放入水里焯能够去除豆腥，也可以不要这一步。
上述就是咸菜煮豆腐的做法，这道味道鲜美的家常菜的做法大家是否学会了呢?家庭主妇们不妨来学习一下这道菜的做法哦!如果学会这道菜的话，相信我们餐桌上的菜会变得更加吸引人哦!这道菜的做法简单而且材料比较容易准备，大家不妨都来试试看吧!
