相信爱吃的朋友一定都会记得什么事猪肉韭菜馅饼，对于男性朋友更加喜欢这样的馅饼，但是我们是怎样制作出来的猪肉韭菜馅饼呢，今天就让小编我带领吃货朋友们一起来看一下我们是如何进行简单的制作的吧，希望每个喜欢的都可以学会制作。
菜品口味：咸鲜
主要工艺：煎
所需时间：三刻钟
制作难度：简单
所用厨具：平底锅
2营养分析编辑猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
3适用人群编辑湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
4食用功效编辑味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
5食材明细编辑韭菜 300g
猪肉馅 150g
水发海米 100g
鸡蛋 4个
面粉 300g
盐适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
黄酒 适量
生抽 适量
鸡精适量
香油 适量
姜末 适量
6做法编辑1.中粉加温水和成稍稀一点的面团，醒20分钟。
2.准备好材料，最后放馅里的一个鸡蛋忘拍照了。
4.姜，水发海米都切成末。
5.拌好的猪肉馅中加入鸡蛋块，韭菜末，姜末，水发海米末，一起搅打均匀。
6.在搅打好的馅料中加入一个生鸡蛋，搅打均匀。
7.醒发好的面团，分成大小均等的小面剂子，滚圆，按扁。
8.把小面剂子擀成中间厚两边薄的圆片。
9.包入馅料。
10.像包包子那样包住馅料。
11.用手两面按压，尽量把面按的薄厚均匀了。
12.饼铛中加点玉米油烧热，把馅饼放入，小火煎至金黄。
13.在翻馅饼之前，再放入适量的油，把馅饼翻过来煎至两面金黄。 [1]
7小贴士编辑1.面要和的软一点，烙出来的馅饼饼皮会比较软耨好吃。
2.用手按压馅饼的时候要尽量两面薄厚按均匀了。
通过以上我们介绍的关于猪肉韭菜馅饼的制作办法，大家是不是都开始流口水了呢，制作这样的馅饼是非常简单的，我们在家里就可以很轻松的做出来，尝试制作这样的美味。当我们学会的时候，就可以每天都自己吃到自己制作的好吃馅饼了。
