在我们的日常旅行中,除了一些必备的生活用品之外,还会备一些很好吃的零食,会有甜的,有咸的,还有辣的。反正我去旅游一定会带着这些的,在闲暇的时光消磨一点时间。然而,最喜欢的却是糖村法式牛轧糖,这个糖特别好吃,人家都说是最好吃的,没有之一。现在我来给大家介绍一下。
「超人气梦幻牛轧糖」主要的3个要件:「原料」+「温度」+「时间」
原料采用「法国无盐奶油」:来自于法国诺曼底的牛奶所制成的天然奶油,其口味特别清爽,因为天然,所以其奶香会随着时间慢慢变淡,而无法像香精一样,维持长久的香味! 原料所使用的「美国加州杏仁粒」:严选饱满香脆的杏仁粒,须经低温烘烤3小时后,再以高温烘烤上色,才能让杏仁粒又香又脆喔!
有了以上两个要件外,另一项最最最重要的就是-煮糖温度及时间的控制,要控制的恰到好处,才能做出软硬适中、软中带Q的口感,这就是糖村的超人气梦幻牛轧糖!
以前传统的牛轧糖都比较硬,口味比较单一,多半是牛奶口味。
牙齿不好的人,黏牙就算了,可能根本咬不动,但是嚼开来了口感很棒。
糖村的牛轧糖捏起来、看起来很硬,实际上很软,一咬就化,放进嘴里就跟传统硬式牛轧糖已经嚼开嚼软了一样,口感很足。
口味只有法式跟太妃两种,神灯常帮网友代购的,都以法式居多。
台湾卖牛轧糖的地方很多,品牌也很多元,但糖村是独特的,充满了异国风情,除了包装、口感、口味之外,释出的是一种优闲下午茶式的体验,几乎是零嘴中的贵族。
小时候吃硬式牛轧糖总是伤牙齿,所以成长历程中很少再接触;直到糖村出现,才发现牛轧糖的时代早已不同。
我现在给大家介绍之后,是不是觉得要流口水了呢!心动不如行动,如果有机会的话,就去台湾好好的享受糖村法式牛轧糖吧!在那里的味道肯定是很纯正的,不会像在网上那样有假货,还把好心情给搞砸了。而且去台湾还可以品尝到其他品位的零食,因为台湾小吃也是很不错的。