肉末面条的做法大全

作者:xxx88  时间:2015-06-04 19:39:42  来源: 大众养生网

在北方的很多地区大家非常流行吃面,很多的朋友们,会拿面条来当做早餐的主食,面条的种类也是非常多,比如说肉末面条,煮面条,炒面条,那么最受大家欢迎的就是用面条,接下来我们来介绍一下肉末面条的做法。

肉末面条的做法大全

面粉400克,瘦肉200克,菠菜200克。香油15克,酱油50克,精盐10克,味精3克,葱、姜末少许。

·特 色:面条细软,汤味鲜美。

·操 作:

1)将面粉加冷水和成硬面团,擀成薄片,再切成极细的条;瘦肉剁志末;菠菜择行干净切末。

2)肉末放入碗内,加入葱姜末、酱油、香油调匀待用;将清水倒入锅内,开后下入面条,并加入喂好的肉末搅匀,再加入精盐、菠菜,稍煮即成。

制作关键: 面条要切匀切细,最后汤不要带得太多,但也不能太干,味要香,口不要过重。

肉末面条的做法

·配  料:

面粉400克,瘦肉200克,菠菜200克。香油15克,酱油50克,精盐10克,味精3克,葱、姜末少许。

·特  色:面条细软,汤味鲜美。

·操  作:

1)将面粉加冷水和成硬面团,擀成薄片,再切成极细的条;瘦肉剁志末;菠菜择行干净切末。

2)肉末放入碗内,加入葱姜末、酱油、香油调匀待用;将清水倒入锅内,开后下入面条,并加入喂好的肉末搅匀,再加入精盐、菠菜,稍煮即成。

制作关键: 面条要切匀切细,最后汤不要带得太多,但也不能太干,味要香,口不要过重。

这一道非常好吃美味的肉末面条的做法,为大家介绍的非常详细了,在做面条的时候,大家要选择精致的肉类,这样的话做出来的面条不仅吸引非常的筋道而且q弹。

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