在平时大家都喜欢吃草莓，作为酸酸甜甜的一种水果，也是非常受大家欢迎的，那么如何用面包机来做草莓酱呢？这才是今天的主题，为了解决大家的困惑，一起来看一下怎么用面包机做草莓酱。
材料：草莓800克、细砂糖250克、白醋3小勺、玉米淀粉60克，先把草莓的蒂摘去，然后反复清洗干净，晾干水分备用，把草莓分拨放进一个大容器里，用擀面杖捣碎，把捣碎的草莓酱放入面包机选择果酱程序。加入3小勺白醋，一来调节酸度，二来防止氧化，果酱程序开始10分钟以后，草莓浆已经热了，放入全部的细砂糖。果酱程序开始一个小时以后草莓酱明显减少，这时候放入玉米淀粉，然后用刮刀搅拌一下，其间要经常把挂在壁上的果酱刮下来，要不然因为淀粉的作用还结厚厚的一层。
果酱程序1小时20分以后，如果果酱吃起来有点粉粉的，并且厚度也不够，那就说明淀粉在里面还没熟，再次启动果酱程序运作20分钟左右，因为20分钟基本都是烘烤的时间，其间自己要经常拌一下。面包机开始搅拌以后最好开着盖子，这样更利于多余的水分蒸发。
把明胶放入少许水中浸泡片刻，上火加热至溶，倒入果酱锅中搅匀，再煮10分钟左右，然后用汤匙取少许果酱，滴入平盘内，若不流散，即可离火，加入草莓香精充分搅拌均匀，盛入容器内，加盖密封，随吃随取。
看完以上的方法，你赶快从家中的冰箱拿出酸酸甜甜的草莓，在看看一旁静静呆着的面包机，你是不是已经看到了酸酸甜甜草莓酱在你面前了呢？还在犹豫什么，快动起手来做一道美味的酱料，幸福一家人，所以小编希望以上的方法能够帮助到大家能够学会制作美味的草莓酱。
