大家有没有吃过蒸面条菜啊，蒸面条菜是在春天的时候比较常见的一种野菜，它的味道非常地鲜美可口，而且其中有极高的营养价值，所以有许多人都非常喜欢吃蒸面条菜，我也是这些人的其中一员，但是，与此同时，我也非常地喜欢自己动手做蒸面条菜，有没有感兴趣啊。告诉你蒸面条菜的做法。
面条菜是我们河南人爱吃的一种野菜，它是一年生草本植物，全株有腺毛，节部膨大，营养丰富，全草及嫩茎叶可入药，有润肺止咳、凉血止血功效。在我们这边田间地埂到处都有它们的身影，因为现在都市人对野菜需求的更多，又加上田里都打有除草剂，市面上大部分卖的面条菜都是种植的了。
原 料:面条菜、面粉、花生油、盐、蒜、醋、生抽、香油。[HaoChi123.com]
特 色:春天的味道。
操 作:1、面条菜清洗净，均匀的铺在容量上。2、倒入花生油拌匀（倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳）。3、撒面粉在面条菜上，抓匀，入锅冷水上汽蒸5分钟。4、将蒜捣碎。5、在捣好的蒜中加入盐、醋、香油、生抽。6、蒸好的面条菜沾料食用即可。
贴士：面条菜多生长在田埂地头和初春的麦田，叶片细长，形似面条而得名。面条菜在食用方法很多，可做汤面的配菜、可凉全草及嫩茎叶入药，有润肺止咳、凉血止血功效，可治虚劳咳嗽等症。
蒸面条菜的做法是不是非常地简单易学呢？如果朋友们学会了之后，而且比较喜欢的话，那么你就可以在春天的时候，和朋友们一起去田地里寻找这样的野菜，然后回家制作来吃，不仅仅是品尝到了美味，同时又亲近了自然，放松了身心。何乐而不为呢？
