快熟燕麦片和即食燕麦片都是很常见的燕麦片,相信很多朋友都吃过,那么快熟燕麦片和即食燕麦片哪种好呢?接下来,本文就为大家介绍快熟燕麦片和即食燕麦片哪种好的相关内容,感兴趣的朋友可以接着往下看哦!下面请大家看详细的介绍。
燕麦(裸燕麦)又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品。现代营养学认为,燕麦片的蛋白质中,人体必需的8种氨基酸的含量都很高,特别值得提出的是,燕麦片中具有增智与健骨功能的赖氨酸含量是大米和小麦的两倍以上。此外,燕麦片脂肪含量丰富,尤其是必需脂肪酸中的亚油酸,对于儿童的生长发育和老年人增强体质均有益。燕麦片的膳食纤维含量丰富,可以帮助大便通畅,其丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防治贫血的功效。
现在市面上有很多种燕麦片供我们选择,不仅有快熟燕麦片,还有一冲即食的免煮燕麦片,让人无从下手。
快熟燕麦片和即食燕麦片哪种好?
1、从食用方法上面来说,即食燕麦片会更具优势,因为快熟燕麦片还需要煮制,而即食燕麦片直接冲泡就可以食用。
2、从营养方面来说,快熟燕麦片会更好一些。快熟的燕麦片是将燕麦粒经过烘烤等工艺之后直接切成薄片,虽然营养在加工过程中有所流失,但相对即食燕麦片来说营养流失得比较少。 而即食麦片中燕麦成分很少,在经过烘烤并打碎成小片后,营养流失同样会流失,这样一来,它含有的养分就很少很少了。
3、添加剂方面:即食燕麦片中会添加一些糖分、奶精等,不仅没有营养,还会引起发胖的问题。而快熟燕麦片是不含其他添加剂的,比即食的要健康一些。
由此可见,快熟燕麦片比即食燕麦片会好一些,虽然需要煮制,但更有利于我们吸收其中的养分,并且不会发胖。
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