对于一个吃货来说，吃是一件人生大事。不管是在小说或者电视剧，还是动漫里看到吃的，都会让吃货们热血沸腾。然而有时候正是因为电视剧和动漫，我们知道了很多没事的存在，例如看机器猫我们知道了铜锣烧的存在，看舌尖上的中国我们知道了原来中华大地上居然有那么多种美食，我们还有那么多的美食没有尝过。
最近在宫崎年青人及上班族之间流行起一种点心料理－肉卷饭团。这种肉卷饭团起源于宫崎名物「生菜饭团」，店家把它加以改良后，经过新任宫崎东国原知事的大力推销，人气直线飙升，甚至分店还遍及到大坂、东京等地。肉卷饭团由长条状猪肉包里白米饭后，放入烤箱烤至金黄色，出炉洒上白芝麻即可。日文中的「小腹空了」一词是形容肚子有点饿。无疑的这一道肉卷饭团正是可以立即食用又可以边走边吃，具有饱足感的养「小腹」点心。
本地的元袓肉卷饭团究竟是谁已经无法考究，但是每一家店都有自己的坚持与特色。有的诉求「地产地消」，利用宫崎雾岛的猪胛肉、当地产的米、雾岛裂罅水及宫崎北浦的自然盐；有的则是追求改良口味及开发各种不同型态的产品。位于繁华商店街的肉卷饭团，不论是哪一种都深得当地消费者的支持与喜爱。尤其是夜归上班族小酌后想要吃东西垫肚子时的消夜、或是学生们下课后的点心，肉卷饭团都是他们的第一选择。
肉卷饭团烧简单方便，是户外出行必备。
1紫甘蓝也洗净，无需控干
2把紫甘蓝叶撕碎扔到搅拌桶内，越碎约好搅拌
3加入蒸米饭要用的水量，搅拌机搅打至碎
4用筛网过滤残渣，沥出汁液。可以用力压一下残渣，挤出多余的水分
5大米淘洗干净，倒入电饭煲中
6按照电饭煲水量提示，加入足量的紫甘蓝汁，蒸熟米饭
7米饭蒸好后打散晾凉，香醋3汤勺+白糖1汤勺+生抽1/2汤勺调匀，淋少许在米饭中拌匀
8用饭团模具填上一半量的米饭，中间放上肉松，喜欢的话可以加入一些泡菜，丰富口感
9再填满另一半的米饭
10用饭团模具盖紧压实
11倒扣脱模
12用海苔剪出合适长度的海苔片，包在饭团上即可。
我觉得真正的吃货，不仅要会吃，也要学会如何做出美食。众所周知，日本动漫文化非常的繁荣，动漫的盛行，同时让我们了解到日本这个国家和这个国家一些知名的美食。看到动漫里出现的美食，用笔记下来，等到我们在闲暇的时候，不妨自己准备一下材料，自己动手，亲手制作一下，也是一件非常快乐的事情。
