很多的人喜欢美食,一些美食不管是能让人品尝到美味,也能够为我们人体提供相应的营养的物质等,因此寿司就是美味的食物,很多的人喜欢食用海苔寿司,那么海苔寿司的做法都有哪些呢?那么下面就请这方面的专家来介绍一下这个问题吧。
原料:海苔(做寿司的那种,很大张的,大点的超市就有卖的)、大米、糯米、胡萝卜、莴笋、鸡蛋、火腿肠、腌萝卜(或大根,伊藤有卖的)、卷寿司的竹帘、醋、盐、白糖、芥末做法:1、先煮米饭,大米和糯米10:1的比例搭配。煮饭时水不要加多了,省得到时侯饭团水分太重。还有糯米不能贪多哦,不然饭团会很黏,不方便后面操作。 2、煮饭期间你就可以把鸡蛋打成蛋液,加点盐在里面,下油锅摊成圆圆的鸡蛋饼,稍微摊厚一点好吃一些。为了后面使用方便,你可以把蛋饼切成长长的条型。 3、胡萝卜、莴笋、火腿肠、腌萝卜切成筷子那么粗的长条,用一点点盐稍微摸一下,一来可以让配菜有点盐味,二来可以杀菌。 4、饭煮好后加入寿司醋(超市有卖的,不过我觉得没必要买,所以就自制寿司醋。一点点醋+一点点盐+一点点糖就OK了),把饭完全放凉。 5、竹帘铺好,上面铺上两张海苔(一张也可以的,但是我老公喜欢吃海苔,所以就多来一张了。还有用一张的话,卷的寿司有点单薄),然后把饭团放上去铺平。
以上就是专家为我们介绍的这个问题的看法,想要制作海苔寿司的人可以咨询上述的专家来咨询方法,这样能够制作出很美味的海苔寿司,避免因为失误从而导致制作的失败的情况发生,这样就能够经常品尝到美味了。