土豆是我们平时生活中经常能吃到的一种食物，可以说是物美价廉，它具有非常高的营养价值，含有大量的微量元素，而且经常食用还有抗衰老的作用，但是土豆的吃法也是多种多样的，无论作为主食还是蔬菜来说都受到很多人的喜爱，土豆也是很好的一道下饭菜，其中风味土豆泥就是很多人都喜欢的一种吃法，而且做起来也是比较简单，下面我们一起了解一下风味土豆泥的做法是怎样的？
土豆其实是热量很低的食物。都说土豆可以减肥瘦身，这要看你是怎么吃的。如果煮熟了作为沙拉或者土豆泥来吃，它可以减肥毫无疑问；但如果做成薯条，那可就是百害而无一利的高热量垃圾食品了。因为土豆对油脂的吸附能力极强，其中的高热量并不是来自土豆本身，而是由于它吸附了大量油脂所致。经过高温加工的土豆不但营养素被破坏，还会产生有毒物质。从健康的角度考虑，用油脂经高温加工的土豆食品虽然美味，但还是少吃为妙。
土豆健康的吃法是蒸、煮或炖。炎炎夏季，来做个瘦身健康小食吧，即便贪嘴多吃一些也不至于摄入太多的热量。
风味土豆泥的做法
原料：土豆、肉末、甜玉米粒、香菇、火腿、柿子椒
调料：盐、黑胡椒、水淀粉、鸡精、老抽
做法：
1、土豆洗净去皮切丁，放入沸水中煮熟，捞出沥干水分；
2、用勺子将煮好的土豆碾成土豆泥，加入盐和少许黑胡椒拌匀；
3、用模具（如饼干模子）将土豆泥制成可爱的形状，备用；
4、香菇、柿子椒洗净切丁，火腿切丁；
5、锅中放油烧热，放入肉末炒香，再放入甜玉米粒、香菇丁、火腿丁和柿子椒丁炒熟，加入盐、鸡精和老抽调味，出锅前用水淀粉勾薄芡，淋在土豆泥上即可食用。
上面就是对风味土豆泥的做法是怎样的介绍，通过了解之后喜欢吃土豆泥的朋友可以按照上面的方法进行制作，这样也能够自己在家里做出美味的土豆泥，而且土豆泥的做法也非常简单快捷，就算没有太多的厨房经验只要按照步骤进行操作一样可以做得特别成功，土豆泥作为宝宝的辅食也是很好的食物。
