很多朋友都爱吃榴莲木糠蛋糕,关于榴莲木糠蛋糕的做法是比较多的,那么榴莲木糠蛋糕怎么做呢?榴莲木糠蛋糕的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种榴莲木糠蛋糕的做法,仅供大家参考,想要了解榴莲木糠蛋糕的做法有哪些的朋友不妨来看看哦!
榴莲木糠蛋糕的做法一
材料:榴莲泥180g,淡奶油180g,酸奶125g,糖40g,蛋黄1个,吉利丁片2片,消化饼干8片。
做法:
1、吉利丁片用水泡软沥干水备用。
2、蛋黄打散。
3、用搅拌机绞碎消化饼干(也可以直接压碎)。
4、压碎的消化饼干铺在模子底部,用擀面滚一头轻轻压实备用。
5、榴莲打成泥状,榴莲泥加糖小火加热至糖化开。慢慢倒入打散的蛋黄,搅拌片刻(30s)。
6、离火后加入沥干水的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解,冷却后加入酸奶备用。
7、淡奶油打至刚出现纹路
8、将6和7混匀,即得榴莲慕斯糊。
9、在压实饼干碎的模中倒入慕司糊,在慕斯糊上再撒上剩余的消化饼干碎,用擀面滚一头轻轻压实。
10、放入冰箱冷藏后就可以享用啦!
榴莲木糠蛋糕的做法二
材料:榴莲肉、淡奶油、炼奶、奥利奥、苏打饼干各适量。
做法:
1、将淡奶油倒入碗中,使用打蛋器搅10分钟左右
2、将榴莲肉搅打细腻成榴莲泥后,倒入奶油中一同搅拌
3、搅打至发,粘稠不掉,倒出碗中多余液体,加入炼奶,甜度可自己掌控
4、将奥利奥去夹心放入保鲜袋中用擀面棒绞碎,苏打饼干亦是如此,变成饼干碎后分开放待用
5、准备一个放置木糠杯的容器,一层饼干碎一层奶油,交错放置即可。
榴莲木糠蛋糕的做法三
材料:榴莲肉适量,淡奶油400克,饼干240克,淡奶120克,可可粉10克。
做法:
1、将饼干放进料理机内搅成粉末状;榴莲肉打成泥。
2、淡奶油倒到盆内和榴莲泥一起拌匀,打发,打至6分发时加入炼奶,继续打发至8-9分发。
3、方模内铺上一层油纸,把打发的奶油装进裱花袋内。
4、先在方模内铺上一层木糠,用勺子压实,再挤上一层奶油。
5、一层木糠一层鲜奶油,最后一层必须是木糠,然后就可以放进冰箱冷藏一晚,或是放冷冻层冷冻2个小时也可,享用前用可可粉洒在表面即可。
以上就是关于榴莲木糠蛋糕的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对榴莲木糠蛋糕的相关做法已经掌握了。其实,制作榴莲木糠蛋糕一点也不难的,大家只要在制作榴莲木糠蛋糕的时候,按照上面介绍的相关做法一步步来的话,一定会成功的。