汽锅鸡的做法有哪些

作者:xmdgz  时间:2015-05-06 20:00:15  来源: 大众养生网

汽锅鸡是一道非常美味的菜肴,很多朋友都喜欢吃。关于汽锅鸡的做法是非常多的,那么汽锅鸡怎么做呢?汽锅鸡的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍四种汽锅鸡的做法,仅供大家参考。想要了解汽锅鸡的做法有哪些的朋友不妨来看一下哦!下面请看详细的介绍。

汽锅鸡的做法有哪些

汽锅鸡的做法一

材料:嫩光鸡1只(约重1000克),火腿125克,冬菇6个,冬笋片100克,姜25克,绍酒15克,精盐2.5克。

做法:

1、光鸡洗净,切成小块。冬菇先放人水中浸发,去蒂,一切两爿。冬笋片洗净。

2、汽锅洗净,放入鸡块,铺上火腿片、冬笋片、冬菇片、姜片,加绍酒、盐,盖好锅盖,将汽锅置于蒸锅上,蒸两三小时即成。如用于食疗,可分别加进一定数量的虫草、人参或田七蒸制。

汽锅鸡的做法二

材料:净鸡肉500克,熟火腿、冬笋、水发香菇各40克,黄酒25克,京葱段25克,姜片15克,精盐3克,味精1.5克,清汤750克。

做法:

1、将火腿、冬笋、香菇均切条块。净鸡剁块。

2、鸡块下入沸水锅内氽烫一下捞出洗净。

3、鸡块放入汽锅内,加入黄酒、精盐、清汤。

4、下入火腿、香菇、冬笋、葱段、姜片加盖封严,入蒸锅内蒸至熟烂取出,去掉葱、姜即成。

汽锅鸡的做法三

材料:鸡翅400克,猴头150克,人参25克,绍酒15克,白糖5克,味精3克,葱、姜块各20克,香油10克,鲜汤500克,精盐4克。

做法:

1、鸡翅剁成段。猴头蘑用冷水洗净,用温水泡软,猴头切厚片。

2、泡猴头的水倒入勺内,放人洗好的人参熬至人参回软。

3、汽锅内加鲜汤,放入焯好的鸡翅。

4、下入猴头蘑。

5、倒入人参及汤汁,加绍酒、精盐、白糖、葱、姜块加盖,入蒸锅蒸1小时取出。

6、拣去葱、姜,加味精、香油即成。

汽锅鸡的做法四

材料:土鸡一只,姜 60g-100g(视鸡的大小而定),冬菇、枸杞、三七、盐各适量。

做法:

1、土鸡切块,姜切片,冬菇泡发。

2、将切块土鸡放入汽锅中,撒上盐,最上面放上姜,枸杞,三七,冬菇。

3、将汽锅放在锅上,炖2-3个小时即可。

以上就是关于汽锅鸡的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的四种汽锅鸡的做法都是比较常见的做法哦!味道还很不错的哦!大家如果想要吃到自己亲手制作的汽锅鸡的话,不妨参考下上面介绍的汽锅鸡的相关做法哦! 操作起来都是挺简单的呢!

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