笑脸土豆饼吃法简单,对笑脸土豆饼的要求就很高。没有制作经验的朋友第一次可少做一点,炸好后,放一段时间,就会变软,且制作时需加很多淀粉,否则不易成形。笑脸土豆饼和路边早点摊上的手抓饼比相差太远了,还是自己亲手做的比较的有卫生。今天刚好周末在家休息,就来看看下面具体的详细介绍。
食材:
土豆 适量
玉米淀粉 适量
面粉 适量
盐 适量
色拉油 适量
制作步骤:
1、准备主要材料
2、土豆去皮切片蒸熟
3、蒸熟的土豆压成泥,加一点盐、加入淀粉
4、慢慢揉成土豆面团
5、把土豆面团擀开成为0.6左右的大面片
6、拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形的小面片
7、切完就成这样了,剩下的再抒好擀开再切模,一点不浪费
8、把小圆面片表面拖一层面粉(前面没上面粉,炸出来脸是花的)
9、用一根圆筷子的底部在圆面片上戳出两只眼晴
10、再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状
11、下油锅前再通一通
12、起油锅,中小火炸至微黄即可。
通过以上对笑脸土豆饼的做法步骤的简单介绍,相信大家应该对它做法有所知道了吧!还是在家里亲手做的比较有卫生,而且味道也不差外面的路边摊,大家不妨自己去尝试下。人们常常总是欣赏笑脸土豆饼的花朵美丽,把它当作装饰品。