白萝卜的营养价值还是比较高的，而且它还有药用的价值，所以现在有很多的家庭，都想通过白萝卜制作一些饼，让自己家庭成员都更加的健康，那么白萝卜饼的做法有哪些?为了你能尽快学会白萝卜饼的做法，就来看看下面的介绍，希望你能尽快学会。
做法：
1、 白萝卜去皮擦丝，加少许盐拌匀至出水再挤干;
2、 加虾皮、葱末、姜粉、白胡椒粉、盐、鸡精、熟油拌匀成馅料;
3、 将烫面面团擀成圆片，包入馅料，收口，并用手按压成圆饼;(烫面面团的做法见鸡蛋灌饼步骤一)
4、 锅中涂少许油，油热后放入圆饼，盖盖，小火煎至两面金黄，每面约煎四分钟。
制作提示：
1、做萝卜丝的饼要用烫面，这样做出来的饼皮才柔软;
2、萝卜丝要拌馅前用盐揉出水分，可以防止馅料出水;
3、把馅料包好后，不要用擀面杖擀扁，要用手把饼压扁，手慢慢向四边将饼皮推均匀，防止饼皮绽开;
4、煎饼的过程中要盖盖，一来利用锅内的温度把饼烘熟，二来可以防止水汽蒸发，饼皮过干。
萝卜丝摊饼
主料:小麦面粉200克
辅料:白萝卜120克 猪肉100克
调料:食盐1小勺 葱2根 香油数滴 胡椒粉少许 植物油1小勺 水350毫升
萝卜丝摊饼的做法
1.白萝卜切丝，加入1小勺盐，用手抓拌均匀后，腌制十分钟;萝卜丝软化，出水后用手挤干水分备用
2.面粉过筛，加入清水后，用打蛋器搅拌均匀至无颗粒，拌好的面糊静置十分钟;这个时间正好用来切肉丝和葱花;锅热油，放入萝卜丝和肉丝炒熟
3.将炒好的萝卜丝放入面糊中，再加入葱花、胡椒粉、少许盐和香油拌匀;平底锅放少许油烧热，倒入适量的面糊，中小火煎至两面金黄(煎的过程最好盖上锅盖)
白萝卜饼的做法有哪些?以上就为大家做了具体的介绍，希望你能通过以上的了解，然后学着制作白萝卜饼，让自己的家庭成员，都能吃上自己做的白萝卜饼，相信通过吃白萝卜饼，不但能让自己的家庭成员能吃到白萝卜饼这样的美味，而且通过吃这样的一种饼，也能让家庭成员更健康。
