胡萝卜是我们经常能吃到的一种家常，他无论作为配菜还是主菜它的营养价值都是非常丰富的，作为配菜来说胡萝卜会使整道菜的色彩变得更加的艳丽，而看上去会更有食欲，其实胡萝卜的吃法有很多种，由于它的营养价值特别丰富有很多妈妈们特别喜欢用胡萝卜给宝宝作为辅食进行食用，其中蒸胡萝卜丝就是比较受欢迎的一种，而且他的做法特别简单，下面我们一起了解一下蒸胡萝卜丝的做法是怎样的？
胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
蒸胡萝卜丝的做法
主料:胡萝卜1根
辅料:油适量.盐适量.玉米面适量.大蒜适量
步骤
1.红萝卜1根
2.切成细丝
3.少许油拌匀
4.拌入玉米面
5.放到蒸笼上，旺火8分钟即可
6.拌入事先捣好的蒜汁
7.撒上少许芝麻和葱花
小贴士
1、用玉米面使萝卜丝更松散
2、用油将胡萝卜拌匀再加面，一方面房子水汽和免得粘连，另一方面能保护胡萝卜素的流失
蒸胡萝卜丝的做法虽然非常的简单，但是想要把它做得特别的美味并不是一件容易的事情，需要我们按照他的操作步骤进行制作才能把它做到特别的成功，平时在生活中我们无论是老人还是小孩经常吃一些蒸胡萝卜丝，对身体都是有很多好处的，而且胡萝卜也比较容易被我们的肠胃所吸收，喜欢吃胡萝卜的朋友不妨试一试。
