鸡蛋卷饼的做法介绍

作者:wazy328  时间:2015-04-27 22:47:51  来源: 大众养生网

很多人对于鸡蛋都是非常的熟悉的,鸡蛋也是一种很有营养的食物,大部分人都会选择鸡蛋这种食物给自己的宝宝吃,几乎每天都会去吃这种食物,但是鸡蛋却又很多种的做法,每种做法的不同营养价值也是不同的,下面我们就一起了解一下鸡蛋卷饼的做法。

鸡蛋卷饼的做法介绍

食材用料:

面粉适量 鸡蛋一个 火腿肠一根 生菜 榨菜丁少许 椒盐 油 蒜蓉辣酱 甜面酱

菜谱做法:

12面加适量温水活成柔软的面团,盖盖醒20分钟左右,鸡蛋打散成蛋液备用

2.21将醒好的面团放案板上揉匀,用擀面杖擀成一个椭圆形的面片

3.1从面片的一端卷起来,卷成一个卷

4.2在面片上均匀的撒上椒盐,然后放少许油抹匀

5.揪成大小合适的剂子,盘起来做成饼坯,用擀面杖擀成圆形,可以稍微薄一些(我之所有没灌进鸡蛋去,就是因为太薄了啊)

6.锅内放少许油,将饼放入锅中

7.将火腿肠对半切开,一并放入锅内煎一下

8.等到饼的一面烙成半熟的时候,倒入鸡蛋液

9.鸡蛋液半凝固以后翻面,完全烙熟

10.将饼拿出来,刷甜面酱,蒜蓉辣酱

11.然后放生菜,加煎好的火腿肠,撒少许榨菜丁(这个少放或者是不放,不要太咸了),卷起来,吃吧

以上这篇文章就为大家介绍了鸡蛋卷饼的做法,相信大家已经有了一些了解了,自己在家中的时候就可以学着制作一下,这样就会得到不同的风味,也要比外面做的更加的干净卫生,大家快动手做起来吧。

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