相信大家对于红豆肯定是非常熟悉的吧,红豆是我们常见的一种食材,红豆不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃红豆可以起到很好的养生功效和保健的作用,所以红豆深受人们的喜爱,红豆有很多种做法,我们可以在很多食品里面看到红豆的身影,下文我们介绍一下红豆配麻薯的做法。
1. 先把A材料在个厚底锅内拌匀.
2. 开小火,不停搅拌至面糊开始变浓稠结块成麻薯。
3. 倒入3~4杯的蜜红豆。
4. 不断出力捣拌。
5. 捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体后, 继续拌炒2分钟左右才熄火。 熄火后还要不断捣拌2分钟左右, 因为锅子还热,避免结粑
6. 糯米粉的用量,可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。
7. 红豆配一点麻油, 味道还不错。 比较喜欢日式口感的,就配奶油, 中式配猪油。 配奶油的还可以随喜好加些炼乳增添风味, 就自己随喜作出变化吧!
5. 把放凉的麻薯红豆, 包入香软的包子皮, 蒸出令人食指大动的麻薯红豆馅包子, 用来制作红豆麻薯面包也不错吃。
在上面的文章里面我们介绍了什么是红豆,我们知道红豆不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃红豆有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了红豆配麻薯的做法,相信大家都已经掌握了吧。