翻糖皮的制作方法简单吗？这个问题也许是许多人想问的，翻糖皮是小时候流行的一种糖类，那时候没有丰富的物质条件，能吃到的糖果比较少，翻糖皮就是当时给我们童年带来快乐甜蜜的食品。现在，想要制作翻糖皮已经不是那么难的事情了，有很多的方法，下面就看一看其中一种比较简单的翻糖皮制作方法介绍吧。
翻糖皮的制作过程：
1.蛋清在搅拌机中打发至初发（为使混合效果更好，我蛋清打的比较细）
2.将糖粉倒出，取适量的泰勒粉与之混合（每250g糖粉6g泰勒粉）
3.将混合后的粉缓慢倒入盛有蛋清的搅拌机中
4.待将糖粉与蛋清充份搅拌均匀后取出（中间可添加少量白油，中和糖的黏性）
5.取出糖团，在防粘台面上揉匀至表面光滑且无明显的糖粉颗粒（手感要柔软有弹性）
注意：
1.泰勒粉在液体溶解较快，添加时需分次少量添加。（也可先将泰勒粉与糖粉混合后再一起倒入蛋清内）
2.揉制面团的时候，可在手上涂抹少量白油，有很好的防粘效果。
3. 如果要染色，清水可以不加或少加
翻糖皮陪我们度过了无数个童年，在甜蜜中我们成长了，现在想要体会一下儿时的甜蜜记忆就可以自己来动手制作一份翻糖皮，其中的乐趣不言而喻。但是要提醒大家的是，制作的时候一定要用好的材料，最好是无污染的，保证做出来的翻糖皮是干净卫生的。
