烤箱烤茄子怎么做

茄子的营养价值一直是公认的，而且现在生活当中，很多人都喜欢吃茄子，但实际上茄子的煮法有很多种，除了我们最常见的一些家常做法之外，其实用烤箱烤茄子，也是一种美味的享受，那么下面我们就去了解一下，如何利用烤箱烤茄子，爱吃茄子的朋友们，可以尝试这种方法。

材料

长茄子，酱油，白胡椒粉，花椒粉，孜然粉，葱粉，姜粉，盐，油

做法

1.长茄子去头去尾洗净，剖开一分为二。

2.茄子上斜切几刀，放进微波炉高火力叮三五分钟，只要茄子变成软塌塌的就行了。

3.在茄子上刷酱油，多刷几遍，然后再刷层油。

4.放入烤箱，180度，10分钟。

5.这时将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料；蒜切成碎粒。

6.10分钟后取出，刷酱油2遍，然后撒上干料，撒蒜粒。

7.继续入烤箱，180度，10分钟。

如果你嫌弃煮茄子比较的麻烦，而且不符合自己口味需求的话，那么可以尝试上面所介绍的利用烤箱烤茄子，这样做出来的茄子，一定可以满足你口味需求，当然应该注意上面所介绍的，这些是用考箱烤茄子的方法，以及注意问题。