油条是很多家庭每天必备早餐，常吃油条对身体没有损害，不过在吃油条的时候，也要适量选择，吃油条不宜吃的太多，否则对身体没有任何好处，尤其是会影响到身体消化，油条制作也是比较简单，在家里都是可以很轻松的制作出来，那家庭做油条的方法都有什么呢，下面就详细介绍下。
家庭做油条的方法：
材料
材料1：面粉300克，水180克，酵母5克，糖20克，材料2：食用碱1克，盐5克，温水15ML
做法
1、材料1全部混合，揉成面团，放温暖处发酵约1小时至两倍大
2、材料2全部混合，一点一点揉进发酵好的面团，彻底揉匀
3、继续发酵约1小时至两倍大
4、案板上抹一层油，手上也要抹油，因为面团很湿软，容易粘
5、将面摊成长条形，切成约3CM的条状，面片之间自动收缩出现空隙
6、两个面片叠在一起，用筷子在中间压一下
7、油烧至约7成热，将面条扭转一下放入锅中，不断翻面，炸至金黄即可，出锅后入在厨房纸上吸去多余油份
小诀窍
1、面粉用普通粉、高筋粉均可
2、碱也可用小苏打代替，也是1克
3、中餐的用量没有西餐那么精确，比如面和水包括酵母的比例，我是参考了两个食谱，然后用了折中的量
4、因为用了一个非常小的锅，怕摆弄不开，所以并没有两个面片叠加在一起，只是一个面片中间用筷子压了一下。正常的是两片哦
5、油炸时间不要长，表面呈金黄色就可出锅了
在对家庭做油条的方法认识后，家里制作油条的时候，可以按照以上方法进行，不过需要注意的是，在对油条制作的时候，数量上也不能过多，否则会让油条剩下，每天早上每个人2根油条最佳，这样对身体不会有任何影响。
