西芹百合炒腰果，这是很多餐桌上都会看到的一道菜，而且这道菜由于它营养丰富，再加上有滋补的作用，所以有很多的家庭主妇，也想尽快的学会这道菜的制作，那么，西芹百合炒腰果的做法是怎样的?为了你能尽快的学会，就来看看下面具体的介绍吧。
西芹百合炒腰果的材料：
百合50克，西芹100克，胡萝卜50克，腰果50克，调味料：盐1/4小匙，砂糖1/2小匙(糖不可少)
西芹百合炒腰果的做法：
1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，胡萝卜切小薄片。
2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉。
3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入胡萝卜及西芹丁，大火翻炒约1分钟。
4.放入百合，盐，砂糖大火翻炒约1分钟即可盛出，洒上放凉的腰果即可.
小诀窍:
1.炸腰果时,一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.
2.炒菜的时侯用大火迅速翻炒,不需炒太长时间.
3.炒菜时油不要放太多,以免油腻
西芹百合腰果的做法，以上内容就做了具体的介绍，如果你想尽快的学会，想自己的家庭都品尝到这种美味，可以了解以上所介绍的内容，通过自己尝试着制作，就能制作出正宗的西芹百合炒腰果，让自己的家庭成员，都能吃上这样的一种美味。
