焖土豆是一种比较传统的菜肴了，而随着生活水平的不断提高，以及烹饪技巧的普及和个人口味的变化，现代人们对制作土豆菜肴的水平也越来越高。那么，如何能改进焖土豆的做法呢？以下油焖土豆的做法步骤是美食营养家总结出的经验，希望能帮助你提高焖土豆的烹饪水平。
食材
主料：土豆6个
辅料：油适量 盐适量 尖椒适量 水发木耳适量 胡萝卜适量 酱油适量 蚝油适量 味精适量 淀粉适量
步骤
油焖土豆片的做法步骤1.土豆去皮洗净
油焖土豆片的做法步骤2.均匀地切成硬币厚的片
油焖土豆片的做法步骤3.猪肉切片，尖椒、胡萝卜切片，泡好的木耳撕成小块
油焖土豆片的做法步骤4.大火油烧热，下土豆片炸
油焖土豆片的做法步骤5.土豆片炸脆成金黄色捞出控油
油焖土豆片的做法步骤6.留底油下肉片炒熟
油焖土豆片的做法步骤7.下切好的尖椒片、胡萝卜片、木耳加点水
油焖土豆片的做法步骤8.加盐、酱油、蚝油炒匀
油焖土豆片的做法步骤9.把炸好的土豆片下锅翻炒
油焖土豆片的做法步骤10.加味精，淋少许芡汁炒匀即可
小贴士
土豆片切得厚薄要均匀；土豆片炸时要炸脆；
土豆的做法多种多样，生活中很多人都是根据个人习惯或者口味来制作，但做出来的效果总感觉到少了那么一点美味。那么，如何能做出更美味的焖土豆呢？不妨参考上面美食营养师介绍的油焖土豆片的做法步骤，相信您品尝到的美味是很不一样的。
