圆肉枸子炖鲍鱼是传统的汉语菜，属于粤菜系，而且这道菜有非常帮的养生功效，每一位食材都有特有的功效，比如养阴补血，益精明目，养血安神，宁心益智等功效，同时制作方法简单且食材相对好找，那么圆肉枸子炖鲍鱼要怎么做呢？下面我就来给大家详细的讲解一下这道菜的做法吧。
主要食材：桂圆肉，杞子，瘦肉
分类：粤菜系
功效：补充益心脾养血安神的作用
用料：桂圆肉10克，杞子10克，瘦肉60克及鲜鲍鱼1只，姜片适量。
汤方分析：圆肉味甘性温，有补充益心脾养血安神的作用，既不滋腻又不雍气，为滋补良药，杞子味甘性平，能养阴补血，益精明目，鲍鱼甘咸平，能滋阴益精明目，合用则能养血安神宁心益智。
制作要点：将圆肉杞子拣去杂质，洗净，与洗净的鲜鲍、瘦肉、姜片放入炖盅内，加清水300毫升隔水武火炖3小时即成。
适用人群：心脾两虚之贫血、血小板减少、神经衰弱之失眠、健忘及心悸，病后、产后体虚之神疲乏力。
以上就是关于对，圆肉枸子炖鲍鱼做法的介绍了，相信到了这里，各位朋友都应该对这道菜的做法了如指掌了，面对着这样一道既美味又有很好的养生功效的菜肴，大家是不是都想亲自下厨来品尝一下呢？那么就赶快动手吧，让我们的生活更加多姿多彩。
