在我们的生活中,经常会吃到鸡蛋,那么你知道鸡蛋有哪些吃法吗?今天小编就为大分享一款常见的做法,叫做青笋炒鸡蛋,一起来看怎么做,改善下饮食生活吧!
主料:莴笋250克
辅料:鸡蛋150克,
调料:植物油15克,盐3克,姜3克
做法:
1. 将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、胡椒粉打匀;
2. 姜去皮切丝;
3. 莴笋去皮,洗净一剖为二,切成斜刀片,加少许精盐腌片刻,过水控干备用;
4. 炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟,铲成小块;
5. 炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,再放入莴笋片翻炒,倒入蛋块炒匀即可。
通过小编上面的分享,你对于青笋炒鸡蛋的做法是不是有了一定的了解,那么在今后的饮食当中,如果你想改善下胃口,不妨就参照小编的方法,亲自尝试做一做吧!