胡辣汤我们也叫做是糊辣汤,胡辣汤不但好吃而且还可以起到很好的食疗功效,所以胡辣汤深受人们的喜爱,很多朋友在品尝到胡辣汤的时候总是希望自己也可以在家里面自制出胡辣汤来,其实胡辣汤的做法并不是很复杂,我们只需要通过几个步骤就能在家里面做出胡辣汤来,下文我们介绍一下胡辣汤的家常做法。
1海带洗净后热水煮过晒干,每次用的时候用冷水泡发就可以烹调了,很方便。
2切成细丝
3薄千张切成一掌宽度的长方形
4折叠后切丝,宽度如手指头拿的那根
5豆腐切四方小块
6滚水锅中放入千张丝和海带丝搅匀
7下入豆腐搅匀
8下入花生搅匀
9胡椒粉放入碗中用热水调开,加入锅中,搅匀
10下入水淀粉搅匀,加入醋,盐,鸡粉,香油,盛出备用
11熟芝麻放入舂子,舂碎
12加入辣椒面
13倒入烧热的油,加入盐和香油搅拌均匀
14把辣子加在汤上即可
在上面的文章里面我们介绍了一道非常有名的小吃,那就是胡辣汤,我们知道胡辣汤不但美味而且还含有非常丰富的营养,经常吃胡辣汤有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了胡辣汤的家常做法。