每个人对食物的要求都是不同的,口味也是不一样的,有很多喜欢吃甜品的人特别喜欢吃些糖类,其中芝麻糖就是比较瘦欢迎的一种,但是平时我们吃到的芝麻糖都是在外面购买到的,其实我们在家也能做出美味的芝麻糖,下面我们一起了解下芝麻糖的制作方法。
主料:
花生1小碗.白芝麻1小碗.
辅料:
蔬菜油适量.白糖大半碗
芝麻糖的制作方法
1.先来看材料:花生、白芝麻、白糖、蔬菜油。
2.花生、白芝麻各一小碗。白糖大半碗。
3.开始用小火炒花生。
4.很不耐烦,炒了二十分钟依然没什么变化。过程之中,感觉那花生不怎么热,就干脆直接用手挑起花生把皮搓掉。
5.后来转成中大火,这花生衣也被我搓得差不多了。只见花生有点焦,也闻到香味,盛起。
6.将炒好的花生衣去掉,这一过程相当容易,因为炒的时候我已经将大部分衣去掉。
7.待冷却用保鲜包装好压碎。(太碎了)
8.然后将白芝麻与花生碎混合起来。
9.热锅倒入适量蔬菜油,将白糖加入。
10.我是中火炒至白糖完全溶化。
11.倒入混合的花生与芝麻。
12.快速搅拌均匀。
13.案板上铺上一张锡纸,将混合好的花生芝麻倒入,用刮刀压平。
14.切成任意状,冷却后即可食用。
小贴士
感觉应该掌握好各种食材的分量才会做出更完美的花生芝麻糖。
通过对芝麻糖的制作方法的了解之后,只要我们按照他的制作过程进行操作就能做出美味的芝麻糖来,而且相对外面购买到的没有任何的添加剂,但是值得注意的是由于芝麻糖比较甜,我们平时尽快少食用,食用过后要及时刷牙。