相信大家肯定都知道什么是南瓜吧，南瓜是我们常见的一种蔬菜，南瓜不但外形好看而且吃起来味道也非常不错，南瓜含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，经常吃南瓜可以起到预防胃炎和美容的功效，此外南瓜含有保护肝脏和预防近视的好处，南瓜有很多种做法，我们不但可以采用南瓜来煮着吃而且还可以用南瓜做成南瓜饼。
南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。
南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
1. 南瓜去皮洗净切片
2. 上锅隔水蒸熟
3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉揉成面团
4. 分成若干份
5. 饼模上洒些糯米粉防粘
6. 把南瓜面团放进去,用手压平
7. 倒出，下油锅小火煎熟，装盘
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是南瓜，我们知道南瓜不但好看而且还非常好吃，南瓜含有丰富的营养，经常吃南瓜可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了烤南瓜饼的做法，相信大家都掌握了吧。
