西红柿烧茄子的做法制作方法

为各位朋友们介绍过了许多的，肉烧茄子的方法，许多的朋友们或许对于肉烧茄子有了一定详细的了解，那么接下来就是为大家介绍一个素烧茄子的方法，就是西红柿烧茄子的做法，有兴趣的朋友可以一起来了解一下。

准备两个西红柿和一个茄子。茄子也应该用两个，我家只剩一个了。

.茄子切比手指稍粗的条。切葱花、姜丝和蒜末。

锅中放半汤匙油，将茄子放入，慢慢炒软。

西红柿去皮切小块。

.锅中放一汤匙油，炒香姜丝和葱花。

放入西红柿块，加酱油、糖、盐炒成糊状。

放入茄子炒一分钟，出锅前撒蒜末即可。

小贴士

1、茄子要煸至水分蒸发，这样口感才够软。

2、将西红柿顶端切十字，放到开水中烫一下，就可以轻松去皮。

大家看茄子的做法非常多样，不管是使用肉烧茄子还是西红柿烧茄子的做法，都可以做出好吃美味的烧茄子，在日常的生活当中大家可以发挥自己的想象力，做出不同多样的茄子。