开洋白菜是一个能够补充我们身体所需的维生素的一道菜,这种菜的做法需要我们多加学习,不光是这道菜很好吃,并且对身体的益处也是很多的,所以想要学习的可以学习练习做一下,这样能够保证我们日常所需的营养。
1.白菜剥开叶片,洗净、切长块;
2.虾米泡软;
3.胡萝卜去皮切片;
4.香菇泡软,撕成块状;
5.锅中倒入油,烧热,爆香香菇和虾米,放入大白菜和胡萝卜炒至熟软,加精盐、高汤焖煮入味,再加水淀粉勾芡即可。
多吃圆白菜的4大好处
1、圆白菜含有丰富的维生素
圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍,因此,具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。
2、圆白菜富含叶酸
圆白菜富含叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。
多吃圆白菜的7大好处
3、治疗溃疡
圆白菜富含维生素U,维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。
4、刺激生成有益酶
圆白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶,进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。
以上就是专家为我们介绍的开洋白菜的做法,还有就是洋白菜对我们身体的好处,我们可以学些上述的方法进行学习,这样能够帮助我们吸取我们日常所需的营养,并且可以经常食用,这样能够很好促进我们食欲和对身体的健康。