黑芝麻对于我们人体有多种功效作用,很多人都很喜欢食用黑芝麻,同时也可以制作成黑芝麻糖,那么你知道黑芝麻糖如何做吗?下面就和小编一起来看!
自制黑芝麻糖的做法:
1. 黑、白芝麻用微火炒熟。
2. 砂糖、麦芽糖加水、盐中火煮开到130度。
3. 做1、与2混合快速搅拌均匀。
4. 烤盘铺纸或不沾布,倒入煮好的芝麻糖糊。
5. 待凝固有些微软时,切糖块即可。
小技巧:
1、将做好的糖,放在干燥处可放置10天左右。
2、煮沸糖的温度很重要,不然粘不到一起,也不好切块。
3、对了!在装盘时一定要将芝麻糖糊压实,否则切出的块不好看。
通过小编上面的分享,你对于黑芝麻汤的做法是不是有了一定的了解呢?那么在今后的生活当中,如何你喜欢这样的美味话,不妨就和小编一起来尝试做一下吧!