关于牛肉的做法那真的是各种各样，说到了在日常的生活当中如何利用牛肉做出最好吃的美食呢，那再不过粉蒸牛肉，那么许多朋友想问一个问题，就是如何进行制作粉蒸牛肉才可以做的好吃呢，接下来为大家介绍粉蒸牛肉的做法大全 。
小笼粉蒸牛肉
牛肉约500克、五香米粉75克、香菜50克
1、牛肉去筋切片;
2、加豆瓣、醪糟汁、酱油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均;
3、上笼蒸至软烂;
4、加调料，香菜上桌即成
1. 牛肉切大薄片，葱姜蒜切末、香菜切小段。
放入盐、糖、绍酒、生抽、花椒面、香油、胡椒粉、豆瓣酱、姜末拌匀腌渍15分钟。
放入少许清水，将肉打散。
再放入蒸肉米粉拌匀，使每一片牛肉上蘸满米粉。
将腌好的牛肉放入笼屉中。
进蒸锅足火旺气蒸25分钟即可出锅撒蒜末、香菜、红辣椒面即可。
小贴士
牛肉好吃但不如猪肉容易烧，有时候即使你炖了4、5个小时，肉还是一丝一丝的，给您一个小窍门您试试，炖牛肉时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂；
以上介绍了关于粉蒸牛肉的做法大全，相信各位朋友们也都详细的了解，在日常的生活当中喜欢吃牛肉的朋友们，可以来尝试制作而出，牛奶功效非常多牛肉可以强身健体，对于体弱虚寒的朋友来说也是非常不错的食品。
