说到了粉蒸藕那想必是人人皆知,大家很多的年轻朋友们都很喜欢吃。那么关于反正偶的具体做法都有哪些呢?想请问到这里,许许多多的朋友们都没有做过也没有自己尝试制作,那么接下来就是为大家推荐反正偶的做法,详细的介绍,以下为大家来介绍一下。
原料:
藕500克、生米粉50克、卤猪肉(肥瘦五花肉)100克、熟猪油25克、芝麻油10克、盐2.5克、酱油15克、醋5克、姜末5克、葱花5克、味精、胡椒粉适量。
做法:
1、莲藕洗净,刮去外皮,以刀面拍碎,再用刀背将藕捶成块状(操作时少用铁刀接触藕,以免发黑);
2、卤猪肉切成小丁;
3、将藕、肉拌在一起,同盛入一瓷盘中,熟猪油(25克)化开,倒入盛藕料的碟中,加入备好了的生米粉、精盐、姜末、葱花、胡椒粉、味精一起拌匀,倒在小圆格子蒸笼中,上旺火沸水锅蒸约25分钟,翻扣入盘里;
4、将备好了的酱油、醋、芝麻油调成汁,淋入藕内。
以上介绍的是粉蒸藕的做法,在日常的生活当中大家可以多吃一些粉蒸肉,对于自己的身体很好,而且偶尔就有通气的功效。感冒老出现鼻塞的朋友们也可以多吃一些。