相信很多朋友都吃过剁椒墨鱼仔这道菜，那么剁椒墨鱼仔怎么做好吃呢？剁椒墨鱼仔的做法有哪些呢？这些问题对于想自己制作剁椒墨鱼仔的朋友来说是很想了解的。接下来，本文就为大家介绍三种剁椒墨鱼仔的做法，都是很好吃的哦！感兴趣的朋友可以看一下。
做法一
剁椒墨鱼仔的材料：墨鱼仔1个，菜椒红绿各1个，剁椒1汤勺，黑木耳6个，鱼露、水淀粉、蚝油、糖、 调味汁各适量。
剁椒墨鱼仔的做法：
1、将墨鱼内脏墨囊去掉，把表皮撕掉冲洗干净就行.木耳泡发洗净撕小朵。
2、把墨鱼仔在开水里焯烫一下，水里有点料酒和两片姜，把焯好的墨鱼仔捞出沥干。
3、少许油爆香姜片后，放入剁椒翻炒再放入菜椒和木耳兜炒熟。
4、放入烫好的墨鱼仔，加点泰国鱼露,并迅速把调味汁浇上去兜匀就可以了。
5、香辣辣的木耳剁椒墨鱼仔出炉啦！
做法二
剁椒墨鱼仔的材料：墨鱼仔500克、去皮五花肉200克、粉丝1把、剁椒100克、盐、生抽、料酒、淀粉适量。
剁椒墨鱼仔的做法：
1、将墨鱼仔去掉眼睛，清洗干净。
2、将五花肉剁成肉末，调入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀。
3、将清洗干净的墨鱼仔焯水备用。
4、将粉丝泡发后放在盘底。
5、将肉末塞入洗净后的墨鱼仔里，放在粉丝上，铺以剁椒上锅蒸10分钟即可。
做法三
剁椒墨鱼仔的材料：墨鱼仔、剁椒、生姜、蒜末、食用油、香菜各适量。
剁椒墨鱼仔的做法：
1、准备材料。市场里买到的墨鱼仔一般都是腌过的，如果是新鲜的还需要用盐腌一下。
2、感觉墨鱼仔腌得比较咸可在水里泡上十分钟，再入沸水锅焯水去腥捞。
3、将墨鱼仔摆盘，放上一层蒜末，然后铺上一层生姜丝，再铺上一层剁椒，之后再淋上1大勺食用油。
4、放锅里隔水蒸十分钟，撒几片香菜叶在上面即可。
以上就是关于剁椒墨鱼仔的做法有哪些的相关介绍。上面介绍的三种剁椒墨鱼仔的做法是不是都很简单呢！相信大家看了上面的介绍以后，对剁椒墨鱼仔的做法已经了解了。大家如果想要自己做剁椒墨鱼仔这道菜的话，不妨参考下上面介绍的方法哦！
