鸡蛋面疙瘩汤是一道非常美味的汤，鸡蛋面疙瘩汤的做法其实非常的简单，我们只需要采用到鸡蛋搭配上面粉经过几个步骤就能够在家里面自制出鸡蛋面疙瘩汤来，鸡蛋面疙瘩汤含有非常丰富的营养，经常吃鸡蛋面疙瘩汤可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以我们有必要学习一下鸡蛋面疙瘩汤的做法。
疙瘩汤是一道家常汤品，主要食材是面粉。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
1.准备新鲜鸡蛋两枚。
2.准备面粉30克。
3.加水调成稠糊状，水不要加太多，太多搅不起来。
4.按一个方向使劲的搅，搅成面筋块，用筷子能调起来。
5.然后加点水，待下锅。
6.点过加三碗水烧开。
7.搅好的面筋块边下锅边搅，不要有 大疙瘩。
8.等待开锅后，将鸡蛋打个小口甩到锅里，锅开后关上开关。
9.清淡爽口营养的鸡蛋面疙瘩汤出锅了
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的汤，那就是鸡蛋面疙瘩汤，我们知道鸡蛋面疙瘩汤不但做法简单而且还含有非常丰富的营养，上文为我们详细介绍了鸡蛋面疙瘩汤的做法，相信大家都掌握了吧。
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