糯米糍是很多人喜爱吃的食物，这类食物含有的营养成分比较多，常吃糯米糍对提高身体免疫力有很好帮助，不过对糯米糍吃的时候，也要注意要适量，尤其是晚上的时候，不能过多的选择这样食物，否则对身体也是会造成影响的，那糯米糍的做法如何呢，它在制作上也不是很复杂。
糯米糍的做法：
材料：糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克。
做法
1.糯米粉和澄粉倒入容器中
2.再放入水，搅拌均匀
3.然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油
4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右
5.蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出
6.然后倒入铺好椰蓉的案板上
7.分成五份
8.然后将每份都擀薄
9.红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入
10.然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可
小贴士：
糯米的功效与作用
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
1.滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2.缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3.缓解尿频症状
糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。
以上就是对糯米糍的做法详细介绍，在制作糯米糍时候，要适量的制作，对有高血压的人群，这样食物也要减少选择，糯米糍的热量高，减肥的人群在选择这样食物的时候，都是不能过多，这点在吃糯米糍的时候都是要进行注意的。
