饮食的多样化是我们幸福生活最好的体现，鸡肉是我们生活中最常见的食物，肌肉含有很高的蛋白质，经常食用鸡肉还能够补充体力，比如经常有很多病人喝些鸡汤，其实鸡肉的做法是很多种的，土豆烧鸡就是比较受欢迎的一道菜，而且也比较下饭，那么土豆烧鸡的做法是怎样的呢，下面我们一起了解下。
鸡肉有健脾胃、补气血的作用;土豆含有优质蛋白质、碳水化合物、铁、维生素B和维生素c等物质。土豆的特殊黏蛋白，不但有润肠作用，还有促进脂类代谢的作用。
原料:土鸡、土豆、胡萝卜、姜、食盐、料酒、生抽、老抽、冰糖。
土豆烧鸡的做法 ：
第1步:准备材料：鸡斩件切块，土豆削皮切块，胡萝卜削皮切块。
第2步:炒锅烧热油，爆香姜片。
第3步:爆炒鸡块。
第4步:将鸡块炒至金黄。
第5步:加入1勺料酒，翻炒一下。
第6步:加入生抽 和老抽，炒匀。
第7步:放入土豆片，翻炒一下。
第8步:加入开水烧开，盖上盖子焖15分钟。
第9步:烧至土豆快熟，汤汁还有部分时，放入胡萝卜块和冰糖翻炒一下，焖片刻。
第10步:汤汁将收干时，根据口味放适量盐，上碟即可。
都说自己动手丰衣足食，其实我们平时在家多自己动手做些美食给家人，这样也能感受生活带给我们的乐趣，以上是土豆烧鸡的做法是怎样的内容，只要我们能够掌握好它的做法，就能做出美味的土豆烧鸡，同事我们也能感受到成功的喜悦，喜欢美食的朋友赶紧动手试试吧。
