在日常的饮食中，我们经常听到以形补形这个说法，那么从中医学方面来见，它到底有没科学根据呢，应该说，部分食物确实有相对应的功效，虽然不明显，但却能达到食疗和保健的功效，以下我们通过介绍猪腰子的相关新，包括清洗、适合人群和做法，一起来说明对于腰痛是否有效。
一、猪腰的清洗
新鲜猪腰有层膜，光泽润泽不变色，洗猪腰子的窍门：
1、将猪腰子剥去薄膜，剖开，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，捞起沥干。
2、1000克猪腰用100克烧酒拌和、捏挤，用水漂洗两三遍，再用开水烫一遍，即可去膻臭味。
二、适合人群及食疗功效
一般人群均可食用：
1. 适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用；适宜老年人肾虚耳聋、耳鸣者食用；
2. 血脂偏高者、高胆固醇者忌食。
食疗作用
猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。
三、吃法介绍
1. 猪腰子用于炒、爆、炸、炝、拌，如“炒腰花”、“宫保腰块”、“烩桃仁腰卷”等；
2. 炒腰花时加上葱段、姜片和青椒，味道鲜美；
3. 猪腰子切片后，为去臊味，用葱姜汁泡约2小时，换两次清水，泡至腰片发白膨胀即成；
4. 猪腰质脆嫩，以色浅者为好。
通过以上三个方面对于猪腰子的介绍，相信大家有一定的判断和参考，对于清洗方面只要方法得当也很好操作，猪腰子的食用确实是适合肾虚有腰酸背痛症状的人群，中医方面所说的补肾气，对于辅助治疗耳聋和腰痛有一定的效果，而且吃饭也多种多样，确实值得关注。
