炸香蕉的做法介绍

作者:xmdgz  时间:2015-03-27 21:57:03  来源: 大众养生网

香蕉有比较丰富的营养,而且还能有效的改善便秘,大多数人吃香蕉都是直接吃,其实香蕉的吃法有很多种,而且不管怎么吃都很好吃,炸香蕉就是我们经常吃到的一道饭后甜点,很受大家的喜爱,炸香蕉外面脆脆的里面又软软的,许多老人和小孩同样都可以吃,而且对身体也比较有好处,下面我们一起学习下炸香蕉的做法。

炸香蕉的做法介绍

香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损坏血管的作用。他们还认为,人如缺乏钾元素,就会发生头晕、全身无力和心率失常。又因香蕉中含有多种营养物质,而含钠量低,且不含胆固醇,食后既能供给人体各种营养素,又不会使人发胖。因此,常食香蕉不仅有益于大脑,预防神经疲劳,还有润肺止咳、防止便秘的作用。

炸香蕉的做法:

1、香蕉剥皮,切片。注意切片薄厚应适中,因为太薄容易炸太干,影响口感:太厚,炸起来比较麻烦。

2、把鸡蛋打到一个碗里搅拌均匀,然后加入适量的面粉一起搅拌。注意,面粉一次别放太多,分2~3次放最好,把鸡蛋和面粉搅拌匀,达到黏稠程度即可。

3、将切好的香蕉片在鸡蛋里蘸一下,注意要把香蕉两面都蘸均匀,然后再将蘸过的香蕉在芝麻里滚一下,这样芝麻就粘在上面了,然后再用同样的方法把所有的香蕉片都蘸好,放到一边待用。

4、油微热后把香蕉片放进去炸,炸到白芝麻变成淡黄色就可以出锅了。注意火候,用小火炸,不要用大火,否则特别容易把芝麻炸黑了。

提示:

香蕉是一种营养非常丰富的水果,含有丰富的碳水化合物,还有无机盐、钾和维生素A。经常吃香蕉对高血压、动脉硬化、冠心病患者有益。

芝麻含有大量的维生素E,对改善血液循环、促进新陈代谢有很好的效果:还含有不饱和脂肪酸亚油酸,有调节胆固醇的功能。

小贴士

炸香蕉口感软滑,香气十足,可以蘸一些番茄酱或者巧克力酱,味道更加好,是您饭后甜点的最佳选择。

炸香蕉的做法比较简单,而且做起来也比较快捷,其实平时我们也可以给我们的生活增加点情调,可以在平时饭后做一道饭后甜点,这样又能感受到动手的快乐,也能添加生活的乐趣,大家赶快动手吧。

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