鱼体身上长黑色色斑可以吃吗?不同的鱼长黑色色斑的原因不同,一般鱼长黑色色斑的原因如下:
1、受惊时,鱼会出现黑色色斑,过一段时间就会消失。
2、水质不好或水质不适宜、水质不佳时应提升鱼缸换水,水体不适应立即更换,调整好水体。
3、轮虫病(黑体字)。该病症状为体质虚弱、肤色暗淡,鳃部有病,引起呼吸不畅,漂浮于江河上。轮虫是寄生于皮肤或鳃部引起的,温度超过25℃的5~8月为时兴期。如为黑体病,推荐选用1%食盐水喂养;百分之零二十高锰酸钾溶液水溶液泡浴10~20分钟。
4、有些鱼在已经掉色的时期也会出现黑色色斑,会因为自然环境的生长发育,阳光照射等因素而产生黑色色斑。
因此鱼体身上出现黑色色斑的原因很多,当然,平时常见的鱼不应长黑色斑,说明这条鱼生病了,身体有细菌病毒什么的,最好不要吃。
如何选好鱼
1、观看游泳姿势:身心健康的鱼的游泳姿势应该是轻柔舒缓的。假使发现眼前的鸟儿“一头沉没”,并且呈扭曲的姿态,这就意味着这条鱼早已不是很健康了。
2、观察鱼体:身心健康的鱼体,身体细密均匀。特征为:鱼鳞外形紧密、排列整齐;鱼身无白斑病、无一切正常的黑色色斑、无伤疤;鱼体外形一切正常,无变化。
3、观察鱼的眼睛:身心健康的鱼眼睛应该清晰、圆润、凸出。如果发现鱼眼睛内有积血或鱼眼凹陷,说明鱼早就不新鲜了,建议不要食用。比较一下清蒸鱼,如果现在是鲜鱼现在蒸的话,在鱼煮好起锅后,鱼眼就会显露出来。而且死鱼在煮过一段时间后,眼睛仍然是凹陷的。
4、观察鱼:身体和心理健康的鱼肉应该紧致且有弹性。如果鱼部分太紧,并且在松开手后按住的凹痕位置能迅速回弹,那就说明这条鱼非常新鲜。反之,则表示鱼很久以来就死了。
5、观察内脏:新鲜的内脏,颜色鲜红,无臭(只有正常情况下带腥味)。如果内脏呈现一种暗红或暗红色,那就表示鱼早就不新鲜了。另外,如果闻到部分内脏有恶臭的话,说明那条鱼早就发霉了,建议不要吃了。
6、观察鱼腹部:新鲜的鱼腹部不容易很胀,肛门口会内缩。但不新鲜的鱼类由于腹部内的微生物繁殖,造成大量气体,会使鱼腹澎涨,肛门口凸出。
总的来说，鱼身上长黑斑都是因为水质不洁导致鱼细菌感染引起的，像这样的病鱼还是不吃为妙，谁知道它体内有多少有害物质呢，如果不小心吃了，对身体造成伤害，那就是得不偿失了。所以在买鱼的时候懂得怎么挑选一条好鱼也是很重要的。
