我们的生活是丰富多彩的，我们的日常饮食就是最好的体现，我们的日常主食就有很多种，其中馅饼就是受到很多人所喜欢的一种食物，因为它的口味有很多种，能够满足不同人士对饮食的需求，其中猪肉洋葱馅饼就是受到很多人所喜欢的一种，下面我们一起了解一下猪肉洋葱馅饼的做法。
主料
面粉 猪肉前尖一斤
紫皮洋葱一个（稍大些） 花生油
辅料
盐 味极鲜
胡椒粉
猪肉洋葱馅饼的做法
1.面分两份，三分之二用水和，三分之一用花生油和。都稍软些，比饺子面要软些。
2.和好面饧着。猪肉切片，洋葱切丝，然后将二者混合在一起剁。我家吃馅从不绞肉馅，都是自己剁，吃在嘴里是一粒粒的肉，好香啊！不要担心洋葱会辣眼，因为洋葱的汁水全部被肉吸收，洋葱的好味儿一点儿也跑不掉，肉也不干不硬。不要剁太细，口感更好。
3.肉馅里放油，味极鲜和白胡椒粉，先拌匀后再放盐，用油包裹的洋葱就不会被盐杀出水来了。馅料就是这么简单，但绝对美味。也可在里面加炒过的鸡蛋，会更鲜，我喜欢不加鸡蛋滴。
4.将油面用水面包起来，擀大之后折叠，再擀。擀匀之后就可以做面剂儿了，不建议做太大，皮厚不爱熟，容易夹生。像包包子似的包起来。
5.饼铛里涂上一层薄薄的油，然后把包好的包子放锅里，有褶的一面朝下，一点点的把它摁扁摁大，不可用力过猛啊，会破皮滴。一边定型了就可以反面了，记得一定是中小火，大火皮就糊了肉还不熟呢。中小火慢慢烙，出来才又香又酥，欲罢不能。
6.看到面皮变得透明了，就可以吃了。我是豆新手，没有拍过程照片，只有成品，再做的时候补上。开吃吧！
小贴士
酥皮是由一块油面一块水面混合而来。把油面用水面包起来，擀擀擀，然后再折叠擀擀擀，层数越多越好。
平时我们在家里多做亲自动手做一些食物，能够帮助我们缓解工作的压力，同时看到家人品尝我们亲自动手做的食物也是非常幸福的一种感觉，通过对猪肉洋葱馅饼的做法是怎样的了解之后，只要我们能够掌握它的制作过程也能做出美味的馅饼，喜欢吃面食的朋友不妨试一试。
