切片固元膏的做法

作者:xmdgz  时间:2015-03-25 22:53:16  来源: 大众养生网

今天我们将为大家介绍一道美食,那就是切片固元膏,固元膏营养丰富,滋补身体,是女性朋友的首选。固元膏以阿胶,核桃,黑芝麻为主要原料,经过进一步的加工而成的,下面我们将为大家详细的介绍一下切片固元膏的详细做法。

1、阿胶250克。

2、用硬器先敲碎,敲的时候,外面多套几层塑料袋,这样袋子不容易破。

3、将碎的阿胶放入搅拌器中。

4、打磨成粉。

5、磨成粉的阿胶加入黄酒搅拌好,放半天。

6、枸杞放在搅拌器里。

7、也打成粉。

8、黑芝麻也放入搅拌器里。

9、也搅拌成粉。

10、核桃放在搅肉机里搅拌成粉。

11、先把阿胶黄酒和冰糖粉放在蒸锅里,慢慢搅拌。

12、蒸至完全融化,这大概要一个小时。

13、再倒入其他粉类。

14、搅拌好,再蒸30分钟。

15、然后倒入铺好保鲜膜的模具中,放12个小时以上冷藏。

16、取出切片即可。

材料准备:

1、先把红枣洗干净后去核。

2、和核桃仁桂元一齐隔水蒸几分钟消消毒(蒸太久了就不脆了);

3、把黑芝麻洗干净,小火炒干炒香。

4、买阿胶的时候就把阿胶磨成粉,把炒香的芝麻也顺便带去磨粉(想有嚼劲和口感的可不磨芝麻)。

制作方法

1、开火后把黄酒冰糖先放入锅中再放阿胶;

2、放入阿胶后要不停的搅拌,要不然会煮焦,烧开后调成小火继续搅拌直至变稠拉得起线;

3、把所准备的材料倒入搅拌略煮;

4、倒入准备好的容器中(方形的更方便均匀切片);

5、待凉后放入冰箱下面的急冻层冻4小时后拿出切片分几份装好,先不吃的放急冻层保存。

上文我们为大家详细的的介绍了切片固元膏的做法,切片固元膏有滋养身体的功效,希望女性朋友可以学习一下,多多关爱自己的身体。

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