排骨炖小白菜的做法

作者:zllwin  时间:2015-03-23 16:09:33  来源: 大众养生网

相信大家对于小白菜肯定是非常熟悉的吧,小白菜是我们常见的一种蔬菜,小白菜里面含有丰富的维生素特别是维生素C,此外小白菜里面还含有很多膳食纤维,经常吃小白菜不但可以起到很好的养生保健功效,而且小白菜还有美容和减肥的好处,小白菜的做法有多种,下文我们介绍一下排骨炖小白菜的做法。

小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多,并且还有丰富的维生素C。进入人体后,可促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙及色素沉着,使皮肤亮洁,延缓衰老。

材料

排骨,小白菜,粉条。

调料

生抽,姜片,蒜片,盐,八角,味精。

做法

1,把材料全部洗净,排骨切开,小白菜切段,粉条泡软。

2,排骨直接入锅放入八角,生抽,姜片,多半锅清水大火烧开后撇去血沫转小火炖一个小时左右。

3,等排骨炖熟后放入粉条和适量的盐。

4,由于小白菜容易熟,时间稍长就变色,失去其口感和鲜亮颜色,所以等粉条熟了之后才能放入。放入片刻后,再放蒜片味精,关火即可出锅。

在上面的文章里面我们介绍了什么是小白菜,我们知道小白菜不但好吃而且还含有丰富的营养,经常吃小白菜可以起到养生保健和美容瘦身等好处,上文为我们详细介绍了排骨炖小白菜的做法。

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