都说我们的生活是丰富多彩的，从饮食上就能很好的进行体现，牛奶和香菇是我们生活中经常能吃到的两种食物，但通常我们都是牛奶我们直接用来饮用，香菇我们是用来做菜吃的，但是两者巧妙的结合却有着丰富的营养价值，可能很多人因为没有吃过香菇炖牛奶，可能对他的做法不是特别了解，下面我们一起了解一下香茹炖牛奶的做法。
香菇素有"山珍之王"之称[2] ，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（β～1，3葡聚糖）能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。
牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收
食材用料：
牛奶
香菇
白砂糖
香茹炖牛奶的方法：
1.香菇洗净，用手手撕成块，焯下水
2.锅中倒入牛奶，将焯过水的香菇倒入，小火慢炖。
3.炖至香菇熟透后，根据个人口味加入适量的白砂糖，即可食用。
其实生活中有很多食物对我们身体都有很多的好处，但是如果我们能把它们巧妙结合，会让它们的营养价值发挥到极致，对我们身体产生，更大的营养价值，而且会给我们的味觉带来不一样的体验，通过对香菇炖牛奶的做法了解之后我们平时可以多做一些不一样的饮食，给我们的家人进行新的体验。
