常言道：一个人的态度决定了这个人的高度。所以不论什么事情态度都是至关重要，态度不够和善，也能够看出来心情的起伏，在一定周期内，心情有太大的起伏就会对自身造成影响，所谓肝气郁结就和心情息息相关。当然肝气郁结不一定非要用药治疗，也有很多食谱，这些食谱可以很好地避开药物所带来的依赖影响和一些不必要的副作用。
肝气郁结患者适宜食物：马铃薯(洋芋、土豆、山药蛋)，红薯(甘薯、地瓜、番薯)，香菇，山药，栗子，红枣(大枣)，鸡肉，兔肉，猪肚(猪胃)，牛肚(牛百叶)，羊肚(羊胃)，牛肉，桂鱼，泥鳅，糯米，扁豆，豇豆，蜂蜜。
不适宜食物：酒，腥，膻，腻，辛辣，生冷，生发类。
食疗方：【陈皮油淋鸡】
配方： 公鸡1只(约1500克)，陈皮20克。
制法： 清水1000～1500毫升，加入一半陈皮及姜、葱、花椒、盐少量，把洗净的鸡放入煮至六成熟，捞出。卤汁入锅，烧沸，再入鸡，用文火煮熟，捞出待用。锅内留卤汁少许，放入10～30克冰糖及少许味精、盐收成汁，涂抹在鸡表面上。菜油入锅内，烧熟，另一半陈皮，切丝炸酥。将鸡倒提，用热油反复淋烫至颜色红亮为度，再往鸡的表面抹上麻油，然后切成小块装盘，撒上炸酥的陈皮丝即成。
功效： 理气开胃。
用法： 佐餐食用。
【二绿茶】
配方： 绿萼梅6克，绿茶6克。
制法： 上二味，沸水冲泡5分钟即可。
功效： 疏肝理气，和胃止痛。
用法： 每日1剂，不拘时温服。
【金橘饮】
配方： 金橘200克，白蔻仁20克，白糖适量。
制法： 金橘加水用中火烧5分钟，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
功效： 疏肝解郁，调和脾胃。
用法： 每日1剂，或随意食之。
【胡萝卜炒陈皮瘦肉丝】
配方： 胡萝卜200克，陈皮10克，瘦猪肉100克。
制法： 胡萝卜切丝，猪肉切丝后加盐、黄酒拌匀，陈皮浸泡至软切丝。先炒胡萝卜至成熟后出锅，再用油炒肉丝、陈皮3分钟，加人胡萝卜丝、少许盐、黄酒同炒至干，加水少量焖烧3～5分钟，撤入香葱即成。
功效： 宽胸理气。
用法： 佐餐食用。
都说病从口入，那么疾病当然也能从口开始痊愈，食疗虽然是一个缓慢的过程，但是只要坚持，就会有很大的收获。科技飞速的发展，治疗的多变，都为广大人民的治病提供了更加便利的条件，一日三餐也可以做到餐到病除。
