面条是我们非常喜欢的一种面食,面条不但好吃而且还含有丰富的营养,面条既可以拿来炒着吃也可以拿来煮汤,在我们国家很多地方都有面条的特色做法,例如在山西省的特色面就是打卤面,打卤面的做法有很多种,我们可以采用多种食材搭配上面条来做成各种各样的打卤面,下文我们介绍一下豆角打卤面的做法。
1.面粉中加入一个鸡蛋和适量的水合成柔软的面团。
2.搓成圆柱形,装进面条机中
3.锅里热水,水开后旋转面条机面条就出来啦!
4.准备豆角切成丁
5.猪肉切丁
6.葱切葱花
7.锅内热油,加入肉丁煸炒
8.倒入葱花,炒香
9.加入适量的十三香
10.加入一些酱油
11.倒入豆角丁
12.加入适量的水煮熟
13.加入盐
14.汤变少后加入一些淀粉,开大火搅拌至黏稠
15.好了!豆角肉丁卤做好啦!浇在面条上一定很好吃!
在上面的文章里面我们介绍了山西省的特色面食,那就是打卤面,我们知道打卤面不但营养丰富而且做法也是有很多种的,上文为我们详细介绍了豆角打卤面的做法,相信大家都已经掌握了吧。