菠萝蜜做菜，把这种水果去做成各种各样美味的菜肴，是很常见的，那么你们都知道波萝蜜能做些什么吗?其实它的作用是很多的，跟各种食物搭配起来，不仅味道很好闻，口感也是很棒的，那么今天我们就为大家介绍两种菠萝蜜的做法，相信这两种菜肴，你们都会喜欢的，所以各位朋友快点学着做一做吧!
甜蜜菠萝饭的做法
材料：玉米，番茄，瘦肉，青椒，菠萝，番茄汁。
做法一，用玉米粒蒸饭(饭要蒸干一点)。
二，将菠萝切开两半，并把菠萝肉挖出来，泡在盐水中，以去掉些菠萝酶。
三，瘦肉切细。 将青椒，番茄切成丁。把菠萝捞出来切成丁。
四，瘦肉用生粉，酱油腌上10分钟，这样可以使之鲜嫩入味。
五，倒油，翻炒瘦肉，其后再依次倒入番茄丁，青椒丁，翻炒过程中加入番茄汁。8成熟的时
候，加入菠萝丁翻炒。
六，将蒸好的玉米饭加入炒锅里面一起翻炒均匀后，即可乘在菠萝壳里面。再用番茄汁加以点
缀。可爱甜蜜的菠萝饭就做好了。喜欢泰式口味的朋友可以放甜辣酱。酸酸甜甜，很是开胃。
菠萝蜜肉的做法
1、将菠萝、里脊肉分别切成小块。
2、取一干净的碗打入两个鸡蛋，倒入4两生粉和一两油搅拌成糊。
3、再取一小碗调酸甜汁(两勺糖，两勺番茄酱，两勺番茄沙司，再倒入白醋和少许盐)搅拌均匀。
4、把切好的肉倒入糊中抓匀。
5、锅加热，需要多倒些油来炸里脊肉，油7成热将肉放入，炸至黄金，捞起。要想再酥点，可以再回锅复炸一下。
6、锅中留些底油，把切好的蒜片下入锅中略炒一下，再倒入调好的酸甜汁和少许水淀粉，最后倒入切好的菠萝和炸好的里脊肉番炒一下即可。
以上是我们对于菠萝蜜做菜的方法进行了详细的介绍，在上文我们为大家介绍了，甜蜜菠萝饭的做法以及菠萝蜜肉的做法，这些都是适合所有人群食用的菜式，而且菠萝蜜本身酸酸甜甜的，是一种开胃的好东西，所以对于胃口不好的朋友，菠萝蜜做的菜，是最好的选择哦。
